“如履薄冰”的郝鸿峰,“奔跑”在酒业冬天

“2025年是近几年名酒下滑最严重的一年，99%的名酒价格全面下跌，平均零售价下跌了30%。”

“未来五年，50%的烟酒店面临生死考验，60%的经销商会被市场淘汰。”

12月19日，以《破局2026 酒业冬天里的破局之道》为题的2026#郝鸿峰迎新演讲在北京举行。现场，酒仙集团董事长郝鸿峰不改“敢言”本色，从价格倒挂到利润困局，从酒企业绩下修到经销商生存压力，全方位解析了这个“冬天”的寒冷与漫长。

然而，冬天到了，春天还会远吗？面对崭新的2026，郝鸿峰亦给出破局“解方”——只有跑起来，身体才会热起来。“创业就是在跟时间赛跑。当别人都选择‘躺平’的时候，我们站起来就战胜了80%的同行；当我们跑起来的时候，我们就战胜了99%的同行。”

“奔跑”在2025

酒仙展现“冬天的作为”

从2023年行业进入深度调整期以来，这一轮的酒业冬天近三年。

当超半数酒企业绩持续下修，当渠道经销商深陷库存与动销困境，当终端烟酒店失去利润面临生死存亡，2025年正成为行业危机集中爆发的一年，产业链条上的各个环节要素均不同程度地感受到寒意。

“2025年是近几年名酒下滑最严重的一年，99%的名酒价格全面下跌，平均零售价下跌了30%。”郝鸿峰在演讲中谈到，严重的价格倒挂使得渠道和终端失去利润空间，库存高、动销难正让经销商在寒冬里“瑟瑟发抖”。“未来五年，50%的烟酒店面临生死考验，60%的经销商会被市场淘汰。”

怎样才能不被“冻死”？酒仙的答案是：奔跑。

“无论是在北京，还是在外地出差，只要有时间，我就会去跑步。从最初只能跑1公里，慢慢突破到3公里，现在能跑5公里。”郝鸿峰表示，只要跑起来，身体就会热，这个道理在酒业的冬天里亦如是。

奔跑在市场建设，2025年，酒仙深耕20城，让温暖触达每一个毛细血管。

“今年，是我创业25年来最为忙碌的一年。”郝鸿峰介绍，2025年11月，酒仙核心团队开启密集走访行程，足迹覆盖天津、北京、太原、杭州、许昌等20座城市。在高线核心市场，酒仙优化链路，强化合作伙伴粘性；在潜力新兴市场，酒仙挖掘增长潜能，构建差异化竞争壁垒；在更为广袤的三四线城市及县乡市场，酒仙精准施策，提前布局夯实渠道基础。

奔跑在心智占领，2025年，酒仙开展65期胖东来研学，近5000名酒业人从中受益。

作为酒仙集团贯穿全年的深度思维焕新行动，胖东来研学是酒仙借力打破行业增长困境，以“心智赋能”重塑酒业经营逻辑的关键之举。胖东来极致服务、用户至上的理念和高效的运营能力，启迪着酒业从业者更深刻的理解“真诚待客”、“体验至上”的商业本质，有效提升了酒仙合作伙伴的经营能力与盈利水平，更推动着酒业从充满焦虑的冬天迈向下一个充满希望的春天。

奔跑在影响力打造，2025年，酒仙累计开展了超100场演讲，为368名经销累计拍摄了9500条优质作品，全网累计播放量突破2亿次。

通过100余场行业专题演讲，酒仙直面“价格倒挂”“库存高压”“政策调控”等行业现实，并提供了“减量稳价”“工具赋能”“IP打造”等穿越行业周期的实操路径。高频次、高质量的战略输出，在持续推动酒仙影响力加速攀升的同时，更将酒仙的“奔跑”精神凝聚成行业共识，实力彰显“冬天的作为”。

性价比酱酒、酒类连锁、干白葡萄酒、清香型白酒……郝鸿峰眼中的2026机会清单

于迷惘中点亮灯塔，在冬天里举起火把。“2026年，我们究竟该如何破局？”面对充满不确定性的未来，郝鸿峰在演讲中追问。

“不纠结短期业绩波动，不矫情市场残酷挑战，不抱怨外部不利环境，以‘拼命干’的姿态直面现实，在危机中挖掘机遇，在行动中积蓄增长势能。”郝鸿峰指出，2026年，行业仍“潜伏”着性价比酱酒、酒类连锁、干白葡萄酒、清香型白酒等增长机遇，酒仙亦同步发布2026机会清单。

在性价比酱酒方面，郝鸿峰认为茅台1935就是700元价格带性价比最高的产品。“去年这个时候，酒仙还有4000多万的茅台1935的库存，但现在，我们的库存基本是0。”他指出，茅台1935品质升级了三次，“性价比”是茅台1935逆势倍增的原因。“现在，茅台1935的开瓶率上升了，消费者愿意更多的去尝试了，这使得经销商反而有盈利了，经销商更爱卖了。”

由酒仙集团推出的战略产品容大酱酒，同样凭借超高的性价兑现了跨越式增长。郝鸿峰透露，容大酱酒PK400以其一流的品质和三折的价格，从上市至今已签约了826名经销商，未来预计将超过2000名，强力释放增长机遇。

在酒类连锁方面，郝鸿峰表示，在本轮的行业调整中，受到冲击最大的就是夫妻烟酒店，因为它是独立的店铺，没有品牌、资金以及高毛利产品来支撑利润。在终端烟酒店的快速洗牌中，也释放出本轮调整期最大的机会。

基于此，酒仙以全新升级的“超级店”模式，以“价格PK拼多多 服务对标胖东来”为经营理念，高效渗透三四线城市。“今年开的样板‘超级店’非常好，70%的条码是酒仙集团专销定制产品，营收增长了2-3倍。”郝鸿峰透露，未来，酒仙超级店将开设10000家。

在干白葡萄酒方面，郝鸿峰表示，干白具有“清爽、易饮、低度数”的特点，契合年轻消费者自饮、家庭餐酒等场景，且当前仍处于无序竞争阶段，优质产品稀缺、价格混乱，正是布局良机。

“2025年，干白葡萄酒增速超50%，是葡萄酒板块中增长速度最快的。2026年，干白葡萄酒将迎来大爆发。”郝鸿峰介绍，酒仙依托旗下丁戈树、龙马骑士酒庄、茉莉花酒庄等葡萄酒板块精密布局，并通过短视频、品鉴会等市场策略实现消费触达，在干白赛道斩获佳绩。“2025年，酒仙干白销量同比增长了200%，成为新的增长引擎。”

在清香型白酒方面，郝鸿峰指出，浓香六家头部酒企竞争激烈，酱香三家突破百亿规模，清香仅有一家主力玩家，“清香‘干净、适口、高性价比’的特点，正被更多消费者接受。清香型白酒是大机会，是千亿级增量市场。”

酒仙集团旗下的金汾河酒，以“清香贵族”为品牌定位，并凭借38天的超长发酵期兑现卓越产品力，正向着“清香型第二品牌”实力迈进。目前，金汾河酒的品牌价值已突破160亿，显示出极高的增长势能，是清香向上中一股不可忽视的重要力量。

“我这一生马不停蹄，不知道究竟会跌倒在哪里，生活总有不如意，我还没有放弃……”在演讲尾声，郝鸿峰以一首《我这一生如履薄冰》收尾。这首歌，既是他创业25年的生动写照，亦是其面对未来永不言弃的真实心声。

2026，继续奔跑吧，酒仙！

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